По сути, у холодильника может быть только два состояния — либо пуст, либо забит до упора. А если у вас он забит, то чем именно? Нет ли у вас там чего лишнего, что вполне может обойтись и без холодильника, а может быть пребывание в холодильнике ему и вовсе вредит? Давайте в этом разберемся.
Лак для ногтей
Некоторые представительницы прекрасного пола привыкли хранить лаки для ногтей в холодильнике, мол, подальше от солнечного света. Это в корне не верно. Лаки действительно не любят прямых солнечных лучей, но хранить их нужно только при комнатной температуре, иначе они будут быстрее загустевать и сделают его нанесение невозможным.
Острый соус
Если вы любите остренькое и в вашем холодильнике обитает бутылочка какого-нибудь огненного соуса, то мы рекомендуем побыстрее переставить его в шкаф. Так ваш соус сможет прожить до трех лет, а вот в холодильнике его срок жизни существенно сократится, да и свои вкусовые качества он тоже утратит.
Кофе
Кофе — еще один ингредиент, который не должен обитать в холодильнике. У него есть тайное умение впитывать влагу, а этого в холодильнике предостаточно. Соответственно, свои вкусовые качества он быстро утратит, а если вы туда поместите молотый кофе, то увидите, что он превратиться в кашицу, которую вы вряд ли рискнете заварить. Так что поместите баночку ароматного кофе в какое-нибудь сухое место, например, рядом с острым соусом.
Картофель
Касательно правил хранения картофеля можно смело советоваться с белорусскими экспертами. Этот продукт не любит влагу и в холодильнике он начинает быстро прорастать. Самый оптимальный вариант — поместить картошку в картонную коробку, бумажный пакет или мешок вдали от солнечного света.
Помидоры
Если хранить помидоры в холодильнике, то их структура вскоре изменится, станет более кашеобразной и не такой помидорной. В отличие от всех предыдущих ингредиентов, помидоры не боятся солнечного света, поэтому можете оставлять их даже на столе, рядом с бутылкой кетчупа.
Лук
А вот лук любит дышать, поэтому холодное и закрытое пространство наводят на него тоску и он начинает портиться. Хранить его лучше так же, как и картофель, но вдали от других продуктов, он любит одиночество.
Соленые огурцы
Наверное большинство людей привыкли хранить соленые огурцы именно в холодильнике. И дело не в том, что они не любят холод, просто зачем занимать лишнее место, которого и так недостаточно. Соленые огурцы вполне могут обойтись без холодильника, в них имеется достаточное количество консервантов, чтобы не испортиться, но солнце они не любят.
Мед
Мед прекрасно себя чувствует в темном месте при комнатной температуре. А если вы привыкли держать его в холодильнике, то наверняка знаете в какую твердую субстанцию он после этого превращается. И что с ним делать, разогревать в микроволновке? Но тогда вы рискуете убить большую часть полезных микроэлементов.
Арбуз
В принципе ягоды, в том числе и арбуз, не любят холодильники, там они теряют свои витамины. Умудренные опытом хозяева знают, что арбузы нужно охлаждать в холодной воде. Кроме того, этот южный плод любит солнце и может сохранять свою свежесть в течение как минимум 3 недель после того как его сорвали.
Варенье
Варенье можно смело переселить в шкаф к кофе и острому соусу. Вопреки расхожему мнению, это относится даже к тем банкам, которые успели открыть.
Хлеб
Хлеб — еще один продукт, который не терпит влажности. К тому же для хлеба придумали хлебницы, а холодильники нужны только для тех продуктов, которые действительно в нем нуждаются.
Масло
Речь идет, конечно, не о сливочном масле, а о растительных, которые прекрасно себя чувствуют вне охлаждающей камеры.
Чеснок
Сухое место с хорошей вентиляцией и комнатной температурой — отличные условия для хранения чеснока. А вот в недрах холодильника он начинает портиться и прорастать.
Базилик (петрушка, кинза)
Эти растения в прохладной среде начинают терять свои полезные свойства и впитывают запахи соседей по «камере». Хранить их лучше всего на манер цветов в вазе — небольшой стакан, который частично заполнен водой.
Яблоки (груши, персики, нектарины)
Здесь та же ситуация, что и с томатами. Такие фрукты вполне могут продержаться около недели в какой-нибудь корзине при комнатной температуре, естественно, не в жару.