Готовка — очень трудоемкий процесс. Чтобы накормить себя и свою семью мало того, что нужно провозиться весь день возле огненной плиты, но потом еще и перемыть горы накопившейся посуды.
Проблема мытья посуды существовала очень давно. Только с виду кажется, что вымыть десятки тарелок и чашек очень просто. Но на самом деле это тяжелый труд. Кроме того, ежедневное мытье посуды очень вредно для спины, рук и дыхательных путей (поскольку используются химические моющие средства). А резиновые перчатки в этой ситуации не сильно помогают, ведь остатки жира на тарелках или кастрюлях можно почувствовать только на ощупь.
Благо сегодня процесс мытья посуды удалось механизировать. Ежедневно производятся сотни марок посудомоечных машин от полумеханических до полностью автоматических, которыми можно управлять при помощи wi-fi. В Украине стоимость самой простой посудомоечной машины — около пяти тысяч гривен (вполне подъемная цена для семьи с небольшим достатком), а самой сложной — немногим больше двадцати. Цена в этом случае во многом зависит от количества моечных операций, их скорости и объема загружаемой посуды. Модельный ряд такого типа устройств просто поражает — вы можете найти машины для любой категории потребителей и вообще полностью избавить себя от этого надоедливого процесса, навсегда забыв о том, что такое мытье посуды.
Во многих моделях современных посудомоечных машин предусмотрен режим мытья изделий из тонкого хрусталя — мечта многих поваров. Ведь во время ручной мойки стеклобой — обычное явление, а вот машина с заложенной программой никогда не ошибется.
Разумеется, механизировать процесс мытья посуды удалось далеко не сразу. Большинство источников сообщает о том, что разработать и создать первое такое устройство удалось некой Жозефине Кокрейн. Будущая изобретательница родилась в семье судового инженера, поэтому с самого детства разговоры о всевозможных изобретениях и механизмах были привычным делом. Дом Жозефины отличался богатством посуды, особенно — из редчайшего тонкого хрусталя, который, увы, часто бился во время очередного мытья. Меж тем, такие изделия были дивной красоты и считались большой редкостью. Во время очередной такой потери Жозефина в сердцах подумала, что если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это, в конце концов, сделает она сама. И она сдержала свое слово.
Жозефине Кокрейн удалось разработать чертежи посудомоечной машины, которую затем она сама и собрала. В те времена такое изобретение считалось настоящим чудом техники. Само приспособление работало по принципу стиральной машины: простая конструкция в виде бака с вращающейся осью, на которую опускалась решетчатая корзина с ячейками для посуды. Вращение происходило за счет парового двигателя, который одновременно подавал горячую воду. Этот экземпляр в 1883 году представили на Всемирной Чикагской ярмарке, а спустя 2 года выдали патент на изобретение.
Интересно, что Жозефина Кокрейн далеко не первый изобретатель, который пытался механизировать процесс мытья посуды. Однако общественности известно только о ней. Дело в том, что изобретения других инженеров так и не поступили в серийное производство, а вот фирма Жозефины набарала обороты, став в дальнейшем важным звеном мощной корпорации «Whirlpool».