Что нужно знать при покупке кофемашины

  • Что нужно знать при покупке кофемашины

 Кофе — напиток, без которого мир был бы совершенно другим. Без него «совы» не смогли бы проснуться в утреннее время суток, «жаворонки» — приободриться ближе к ночи, а молодые люди всех птичьих пород — использовать в качестве предлога, чтобы напроситься в гости.

У кофейного напитка очень длинная и богатая история и у каждого имеются свои секреты, как приготовить свой идеальный кофе.

От джезвы до машины

Наиболее традиционный способ приготовления кофейного напитка — использовать джезву или, как её еще называют, турку. Для этого берется кофе самого мелкого помола и раскаленный песок. Конечно, с последним пунктом могут возникнуть некоторые трудности, особенно в условиях городской квартиры, хотя, при желании, эту проблему можно легко решить.

Преобладающее большинство людей, чтобы приготовить кофе, обычно пользуется возможностями простой варочной поверхности. Кофе в таких условиях тоже получается весьма приличным. Но сегодня все больше людей не хочет возиться даже с кухонной плитой. Если вы хотите разнообразить сво. кофейную карту, а заодно автоматизировать весь процесс приготовления — приобретите кофеварку. Это самый простой и надежный способ.

Хотелось бы отметить, что кофеварка и кофемашина — совсем разные понятия. Чем они отличаются? Во-первых, размерами, кофемашина намного больше кофеварки. А во-вторых, уровнем автоматизации. Возможности кофеварки, как это видно из названия, ограничиваются лишь умением сварить кофе. Однако приготовление кофейного напитка — масштабный процесс, который помимо непосредственного приготовления включает и другие этапы, начиная измельчением кофейных зерен и заканчивая разливанием кофе по чашкам. С кофемашиной вам не придется заниматься всеми этими рутинными делами. Но здесь следует учитывать то, что такой аппарат обойдется вам в приличную сумму.

Говоря о разнообразии кофейной карты, то в этом вопросе преимущество тоже за кофемашиной. Впрочем, современные кофеварки могут удивить своими возможностями. Многие из них специализируются на приготовлениb какого-то определенного вида кофе, а также оснащаются устройствоv для нагревания и взбивания молока. Хотя с такими моделями придется повозиться, поскольку многие действия включают ручной труд.

Бариста на автомате

Если вы входите в ряды заядлых кофеманов, тогда кофемашина создана для вас. Это более сложный аппарат, который способен обеспечить необходимый кофейный ассортимент на уровне ресторана. Вот только далеко идти не придется, да и доплачивать за обслуживание — тоже. При этом кофемашины сами умеют измельчать зерна, отмеривать необходимое количество для заданного числа порций, подогревать воду до нужной температуры и т. д. Все, что вам нужно — пополнять запасы кофейных зерен, доливать волу и периодически чистить кофейный аппарат.

Хотелось бы в отдельности затронуть тему некоторых функциональных возможностей, которые заинтересуют любого кофемана.

Регулировка помола и настройка дозировки — ключевая функция любого хорошего кофейного аппарата. Если вы разбираетесь в кофе, то знаете насколько важен помол и как сильно он может повлиять на вкус кофе. Возможность выбирать дозировку — то, что влияет на крепость напитка и поможет готовить именно такой кофе, какой вы любите.

Подогрев платформы для чашек — еще одна полезная функция. Чтобы приготовить определенные виды кофе, нужно обязательно использовать только горячую посуду. Впрочем, без этой функции можно обойтись, но если вы любите эспрессо, то это станет очень приятной деталью.

Капучинатор пригодится тем, кому нравятся напитки с молочной пенкой. Существуют классические варианты капучинаторов в виде специальной насадки, но их использование требует вашего непосредственного участия. Есть и автоматические капучинаторы, которые избавляют от необходимости задействовать ручной труд.

И последнее — заварочный механизм, который может быть встроенным или съемным. Следует отметить, что второй вариант намного предпочтительнее, поскольку за его чистотой намного проще следить. А вот встроенные варианты способны задерживать кофейные крупинки. Со временем это начнет придавать горечи вашим напиткам, а их чрезмерное накопление даже способно вывести из строя кофейный аппарат.

Наличие этих функций зависит от конкретной модели кофемашины. Вам стоит выбирать тот аппарат, который подойдет вам больше всего и сможет готовить именно тот кофе, который любите вы. Поэтому перед покупкой кофеварки, не забывайте обращать внимание на её характеристики.

2018-10-05 17:12:18
0
230